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30 junio
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Ensalada tibia de calabacín

Moli   |   Gastronomía, Información, La Cocina del Moli de l'Hereu, Matarraña, Molí de l'Hereu, Noticias, Ráfales, Sin categorizar, Teruel

Hoy te enseñamos a hacer una ensalada fácil y resultona. Ensalada tibia de calabacín que nos prepara nuestra Chef, Conchi Callejas. Ingredientes: 200 ml. de aceite oliva virgen extra20 ml vinagre de manzana2 cucharadas de paté de aceituna negraalmendras fritasuvas pasasciruelas pasastallos tiernos de cebolletasal...

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28 mayo
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LA PERCEPCIÓN QUE TENEMOS DE NUESTRA GASTRONOMÍA

Moli   |   Gastronomía, Información, La Cocina del Moli de l'Hereu, Molí de l'Hereu, Noticias

Nuestra Chef Conchi Callejas nos explica cómo percibimos nuestra gastronomía.Expresar en qué consiste nuestra opción gastronómica, es fácil. Si observamos el lugar en el que estamos situados, entendemos rápidamente porqué, en nuestros platos, predominan las flores, las aromáticas y los vegetales. Rodeados de bosque y de...

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